Im Dezember 2011 sind wir nach Kassau gekommen. Das Grundstück war verwildert und im Gartenbereich mit Brennesseln, Ampfer und Brombeeren überwuchert. Neu angeschaffte Ziegen haben geholfen, den Garten Stück für Stück wieder begehbar zu machen. Das Haus wurde renoviert und eine Jugendhilfeeinrichtung zog ein. Der Garten wurde wiederbelebt und halb bei der Versorgerung der Kinder und Jugendlichen mit leckerem Obst und Gemüse. Von Jahr zu Jahr wurde mehr Gartenfläche bewirtschaftet, sodass nicht mehr die gesamt Ernte selbst verbraucht werden konnte.
Was tun? Die Lösung war ein Miterntegarten, der es Freunden und Nachbarn ermöglichte, nach eigenem Bedarf frisches Gemüse selbst zu ernten.
In 2020 hatten wir das Glück, Ackerfläche hinzukaufen zu können. Eine Wiese wurde angelegt, Obst- und Laubbäume gepflanzt und auf ersten Flächen Gemüse angebaut. Nach zwei Jahren Umstellungszeit sind wir seit Sommer 2023 bio-zertifiziert! :-)
Die Wurzeln unseres Bio-Hofes liegen in Brandenburg.
Als Ulf 1994 nach sieben Jahren mit mehreren mehrmonatigen Reisen nach Indien und Nepal nach Deutschland zurückkam, baute er in Brandenburg auf einem Resthof eine stationäre Kinder- und Jugendhilfeeinrichtung (Kinderheim) auf. Der Resthof wuchs über geschenkte („Du hast doch Platz…“) und gekaufte Tiere zu einem Bio-Bauernhof mit Gemüseanbau heran, der nachhaltig mit Kaltblutpferden bewirtschaftet wurde. Schließlich zog es Ulf (zurück) an die Ostsee, wo er nach mehreren Zwischenstationen in Hamburg und Schleswig-Holstein gemeinsam mit seiner Frau den Hof in Kassau übernahm. Unser Rheinisch-Deutsches Kaltblutpferd Anton wurde auf dem Hof in Brandenburg geboren und ist mit uns in Kassau eingezogen. Inzwischen sind die beiden Rheinisch-Deutschen Kaltblutstuten Püppi und Cleo hinzugekommen, die Anton in seinem Job auf dem Feld unterstützen sollen - die beiden Damen sind noch in der Ausbildung. Auf der Wiese leistet ihnen eine Herde Schafe verschiedener Rassen Gesellschaft.
Wir freuen uns sehr über diese Entwicklungen und planen weitere Projekte: Zurzeit legt Ulf Agroforststreifen an und ein Gewächshaus ist in Planung.
Komm vorbei und entdecke unsere Auswahl an frischem Gemüse und ausgesuchten Trockenwaren. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
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